🍷 أفضل أنواع النبيذ الأحمر الجاف لعام 2020

يجلب النبيذ الفرح ، كما أن اللون الأحمر الجاف مفيد للصحة. في هذه الحالة ، يجب مراعاة شرطين: يجب أن يكون استخدامه معتدلاً ، ويجب أن يكون المنتج عالي الجودة. يعد اختيار النبيذ الأحمر الجاف أمرًا سهلاً بمجرد أن تعرف ما الذي تبحث عنه عند الشراء. يقدم فريق تحرير موقع "bestx.htgetrid.com/ar/" لمحة عامة عن "أفضل أنواع النبيذ الأحمر الجاف لعام 2020" ، تم تجميعها وفقًا لرأي المشترين والخبراء.

ما النبيذ هناك

النبيذ هو الاسم الذي يطلق على المشروبات الكحولية التي يتم الحصول عليها عن طريق تخمير عصير أنواع مختلفة من العنب. دعونا نفكر في ما هم عليه.

حسب اللون

• التوت الأبيض المطبوخ ؛
• أحمر ، مصنوع من أصناف حمراء وسوداء ؛
• اللون الوردي ، الذي تم الحصول عليه وفقًا لتقنية معينة ، بغض النظر عن لون التوت المستخدم ؛
• البرتقالي المصنوع من التوت الأبيض باستخدام تقنية مشابهة لعملية إنتاج اللون الوردي.

حسب محتوى السكر

جاف

أثناء التخمير ، يصبح عصير العنب مشروبًا كحوليًا. في الوقت نفسه ، تحول الخميرة السكر الموجود في التوت إلى كحول. النبيذ الجاف هو نبيذ تتم فيه معالجة السكر بالكامل ، وهو ما يسمى جافًا. يتراوح محتوى الكحول من 8 إلى 15٪ ، السكر - لا يزيد عن 4 جم / لتر.

شبه جاف وشبه حلو

القلعة هي نفسها. يصل محتوى السكر في شبه الجاف إلى 18 جم / لتر ، نصف حلو - من 18 إلى 45 جم / لتر. نظرًا لأن مراجعتنا مخصصة للنبيذ الجاف ، فلن نركز على الأنواع الأخرى.

محتوى الكحول

وفقًا لهذا المعيار ، يتم تقسيمها إلى طبيعية ومحصنة.

طبيعي >> صفة

وتشمل هذه المواد الجافة وشبه الجافة وشبه الحلوة. يطلق عليها اسم طبيعية لأنها تحتوي فقط على الكحول الذي تم تكوينه أثناء التخمير.

في المذكرة! التخمير هو عملية تحويل عصير العنب ، ونتيجة لذلك يتم تحويل السكر الطبيعي الموجود في التوت إلى كحول.

محصن

تسمى المشروبات التي تحتوي على كحول الإيثيل المضاف بأنها مدعمة. يضاف الكحول في أغلب الأحيان بحيث لا "يفسد" المنتج ، أي لم يتحول إلى خل. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إضافة الكحول إلى بعض العلامات التجارية بدقة وفقًا للتكنولوجيا. هذه هي الطريقة:

• ميناء النبيذ؛
• مارسالا.
• مدري؛
• الخمر.

يمكن تحصين بعض أنواع التوكاي.

اللون

يتم الحصول على اللون الأحمر الجاف من أصناف حمراء وسوداء:

• ميرلوت.
• كابيرنت.
• كابيرنت ساوفيجنون
• بينوت نوير
• شيراز.
• جريناش.

اليوم يمكن تسمية هذه الأصناف دولية. تزرع في أوروبا وخارجها ، في مناطق مختلفة من روسيا ، في جورجيا. أرمينيا ومولدوفا.

يفخرون في إيطاليا بأصنافهم:

• سينجيوفيزي.
• روندينيلا.
• بيريكون.
• نيبيولو.
• مونتيبولتشانو.

تشتهر إسبانيا بأصنافها:

• تيمبرانيلو.
• موناستريل.
• Garnacha (التناظرية من Grenache الفرنسية).

يتم إعطاء لون أحمر غني عن طريق الأصباغ المركزة في القشرة وبذور وقشرة التوت.

في المذكرة! تسمى الأغصان التي يعلق عليها التوت الأمشاط. اليوم ، يتم إزالة المزيد والمزيد من الأمشاط قبل بدء عملية تصنيع النبيذ. تشغل مساحة كبيرة في أوعية التخمير وتعطي النبيذ رائحة معينة.

ما هو الفرق بين النبيذ الأحمر والأبيض إلى جانب اللون؟ الأبيض يتقدم في العمر بدون جلد ، وحفر وتلال ، وأحمر - على العكس. إذا تم تحضيره من التوت الأحمر وحتى الأسود بدون القشرة ، فلن يعمل اللون الأحمر.

المنفعة والضرر

لا يزال العلماء يجادلون حول فوائد اللون الأحمر. ومع ذلك ، هناك المزيد من البيانات حول ما يجلبه النبيذ الأحمر بالضبط من الفوائد الصحية. له تأثير مفيد على حالة نظام القلب والأوعية الدموية ، ويخفف الدم ، ويزيد الهيموجلوبين وعدد خلايا الدم الحمراء ، ويزيد النشاط الجنسي ، ويقي من السرطان. كل هذا صحيح عندما لا تزيد الجرعة اليومية عن 150 جرام وجميع الخواص المفيدة تكون ضارة إذا تم تجاوز هذه الجرعة بانتظام وبشكل خطير. لذلك كل شيء جيد في الاعتدال.

كيفية اختيار أفضل أنواع النبيذ

ضع في اعتبارك معايير الاختيار الرئيسية.
أولاً ، دعنا نقرر الغرض من الشراء

حاضر

بهذه الصفة ، غالبًا ما يتم شراء اللون الأبيض البراقة. يمكن تقديم أحمر جاف كهدية لمتذوق حقيقي. في هذه الحالة ، يجدر اختيار عينات النخبة من الإنتاج الفرنسي أو الإيطالي أو الإسباني. يجب أن نتذكر أنه سيكون مكلفًا للغاية.

لتناول عشاء منتظم

كل هذا يتوقف على ما يتم تقديمه على الطاولة. وفقًا لقاعدة الحديد ، يتم تقديم اللون الأحمر الجاف مع اللحوم الحمراء المشوية واللحوم الباردة والجبن. لهذا الغرض ، ستكون "جرعة" خفيفة وغير مكلفة تصل قيمتها إلى 500 روبل.

السعر

معيار مهم. قد تتقلب المعلمة في المتاجر المختلفة ، ولكن دون اختلافات ملفتة للنظر. يعتمد تكوين سعر المشروب على أصله. تعتمد تكلفة المنتج على عدد المشترين.

جغرافيا صناعة النبيذ

أوروبا

تقليديا ، توجد منشآت إنتاج عالية الجودة في فرنسا وإيطاليا وإسبانيا والبرتغال وألمانيا والنمسا ، ويمكن العثور على شيء مثير للاهتمام في المجر وجمهورية التشيك. بما في ذلك ضريبة القيمة المضافة والتسليم ، ستكون بالتأكيد أكثر تكلفة من المنتج المحلي. يمكن العثور على منتج عالي الجودة مقابل 800-1000 روبل. منتج بقيمة تصل إلى 1500 روبل سيسعد المشتري بذوق. الزجاجات التي تبلغ قيمتها حوالي 2500 روبل جيدة لتقديمها إلى صديق.

المشروبات في الخارج

تشمل هذه الفئة الشركات المصنعة من الولايات المتحدة وتشيلي والأرجنتين وأستراليا وجنوب إفريقيا. الطبيعة في هذه البلدان سخية لدرجة أن المتخصصين هناك يقطعون محصولين سنويًا ويكونون قادرين على إنتاج منتج أكثر من نظرائهم الأوروبيين. هذا يؤثر أيضا على السعر. يمكنك العثور على منتجات عالية الجودة في حدود 600 روبل. مقابل 1000 روبل ، يمكنك العثور على خمر ، و 2500 - النخبة.

النبيذ المحلي

من روسيا ، تستحق بضائع شبه جزيرة القرم وكوبان ومنطقة دون وداغستان الاهتمام. في حدود 200 روبل ، ليس من الممكن دائمًا شراء مشروب ذي جودة لائقة ، وهو ليس أقل شأناً ، على سبيل المثال ، من التشيلي. لذلك ، من الأفضل التركيز على الزجاجات التي يتراوح سعرها بين 400 و 1000 روبل. أقل خطر الوقوع في مزيف. من الأفضل التركيز على المنتجات التي تحمل علامة PGI (مؤشر جغرافي محمي). هذا هو ضمان الجودة. إنها مصنوعة من مواد تم جمعها بالقرب من الإنتاج. لذا فإن "الجرعة" البيلاروسية (على سبيل المثال) المصنوعة من مواد مستوردة لا يمكن أن تكون عالية الجودة بحكم التعريف.

منتجات الجمهوريات الاتحادية السابقة

ومن الجدير بالذكر هنا الجورجية والمولدافية. من بين المصانع المولدوفية ، احتلت أقدم إنتاجات Cricova و Purcari (Cricova و Purcari) المراكز الرائدة. بالإضافة إلى ذلك ، تشتهر هذه الشركات بأقبيةها ، وهي الأكبر في أوروبا.

حتى المتناولين يعرفون أسماء أفضل أنواع النبيذ الجورجي. يعلم الجميع ما هي Khvanchkara أو Kindzmarauli (شبه حلوة). إذا تحدثنا عن العلامات التجارية الشهيرة للأحمر الجاف ، فهذه هي موكوزاني وكفاريلي وتيلياني.تحصل "رادا" و "شجم" الأبخازية على أفضل التقييمات.

مثير للاهتمام! اليوم ، يتجاوز عدد المنتجات الجورجية الموجودة على أرفف المتاجر الطاقة الإنتاجية للمصانع الجورجية. ببساطة ، يمكن للمشتري أن يواجه "مزيفًا" بسهولة.

يوصى بشدة أن تدرس بعناية المعلومات الموجودة على ملصق العداد قبل الشراء. إذا لم يكن هناك ما يشير إلى أن المنتج تم إنتاجه وتعبئته في جورجيا ، فمن الأفضل إعادته إلى الرف.

عن ماذا تبحث

اقرأ الملصقات بعناية وخاصة ملصقات العداد. يجب أن تحتوي على معلومات كاملة: أين تم حصاد المحصول ، ما هي الأصناف المستخدمة. بعض الشركات المصنعة تبيع ما يسمى ب. مشروب نبيذ يشير إلى هذه الحقيقة على الملصق المضاد بخط صغير. سيكون من العار شراء بديل مشابه واكتشافه فقط عن طريق إزالة العينة.

مطلوب وجود ختم المكوس. قد يشير غيابه إلى أن المنتج الأيسر أمامك. ليست هناك حاجة للتلعثم في أي جودة.
من الصعب تحديد الجودة حسب اللون أثناء وجود المنتج في الزجاجة. ولكن إذا تمكنت من التفكير في شيء ما ، فمن الأفضل عدم شراء منتج لونه بني أو تيراكوتا. تأكد أيضًا من أن محتويات الزجاجة ليست عكرة.
الزجاجات الفلين تقليد. ومع ذلك ، لا تيأس إذا حصلت على وعاء به سدادة لولبية. أولاً ، قد يعني أن هذا نبيذ صغير. هذا النوع من المشروبات مختوم خصيصًا بأغطية لولبية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تعاني الفلين الطبيعي من مرض الفلين ، مما يجعل محتويات الزجاجة غير صالحة للاستعمال.

عند شراء النبيذ الإيطالي ، ابحث عن العلامات التالية على الملصقات التي تشير إلى جودة المنتج:

1. VDT - فينو دي تابولا. نبيذ المائدة العادي. لم يتم تحديد تنوع المواد والموقع الجغرافي للمزارع.
2. IGT - ما يسمى ب. نبيذ محلي. يشير الملصق إلى سنة الحصاد والمنطقة ودرجة المادة والنوع واللون. لا يتم التحكم في صحة البيانات المحددة ، ولكن يتم تعيين الفئة بناءً على سمعة المزرعة.
3. DOC. المشروبات التي تحمل هذه العلامة مصنوعة من مواد مزروعة لما يسمى. المزارع الرسمية في مناطق معينة. لا يضاف السكر للنبتة أثناء عملية الإنتاج. يحظره القانون. بالنسبة لمنتجات DOC في بعض المناطق ، يتم وضع متطلبات (معايير) صارمة للون والرائحة. تقيدهم تحت سيطرة لجنة من المتذوقين المؤهلين.
4. DOCG. منتجات ذات جودة ايطالية عالية. المتطلبات والضوابط أكثر صرامة من تلك الخاصة بنبيذ DOC.

يوجد شيء مشابه لتصنيف الجودة الإيطالي في فرنسا:

1. فين دي فرانس. هذه مشروبات رخيصة ليست من أعلى مستويات الجودة. لا يتم التحكم في الموقع الجغرافي للمزارع. يمكن تحديد مجموعة متنوعة من التوت. عند اختيار منتج من فئة الجودة هذه ، يمكن للمشتري فقط التأكد من أن المنتج جاء من فرنسا.
2. IGP. في مفهومنا - النبيذ لمؤشر جغرافي محمي. الجودة أعلى وكذلك السعر.
3. AOP. تسمية المحمي الأصلي ، مثل PGI. وسم النبيذ خمر. يتم التحكم في كل شيء ، من جغرافية الزراعة والأصناف وجودتها إلى جميع مراحل الإنتاج والشيخوخة اللاحقة. في المرحلة النهائية - تذوق إلزامي.

كبار المصنعين

هناك الكثير منهم ، خاصة بين المنتجات الأجنبية ، حيث تتطور هذه الشركة العائلية منذ قرون ، وتوارثت الأسرار وتقنيات الإنتاج من جيل إلى جيل. دعنا نتعرف على أفضلهم.

فرنسا

يتم إنتاج أفضل العلامات التجارية للنبيذ الأحمر الجاف في العالم هنا. ربما لا يمكن إدراج جميع الشركات المصنعة. من الأسهل تسمية التسميات (مناطق زراعة العنب) ، على سبيل المثال بوردو ، شابلي ، شامبانيا ، لاجيدوك وروسيلون ، ألساس ، إلخ. يمكن تسمية بعض المزارع شاتو (شاتو) + الاسم الصحيح. هذا هو ما يسمى ب. مزارع القلعة (شاتو - كاسل).

شاتو أوت باتايلي

إنتاج عائلي قديم بسمعة عالمية. منطقة بوردو. تتميز المنتجات تقليديًا بالتطور والأناقة والجودة العالية باستمرار.

حالات Château Léoville-Las

بوردو مرة أخرى. هذه المنطقة لا تنتج نبيذًا منخفض الجودة.

شاتو لاغرانج

إذا كانت بوردو هي المنطقة التي يتم فيها إنتاج أفضل أنواع النبيذ الأحمر ، فإن Château Lagrange هي أفضل علامة تجارية في بوردو. تأسست المزرعة في القرن السابع عشر. وهي اليوم أكبر وأقدم مؤسسة في المنطقة.

إيطاليا

سيتيسولي

تعاونية صقلية. تأسست عام 1958. بدأ العمل من قبل 68 مالكًا محليًا. اليوم ، وصل عددها إلى 2000. جودة المنتجات مضمونة من خلال التتبع والتحكم في جميع مراحل الإنتاج ، من زراعة المحاصيل إلى إغلاق المنتج النهائي. تم منح نجاح الشركة لقب "أفضل مصنع لهذا العام من حيث نسبة السعر والجودة" في عام 2009.

مارشيسي دي فريسكوالدي

أقدم عائلة توسكان فريسكابولدي. تم التصنيع منذ سبعة قرون. تم توريد منتجاتها إلى المائدة الملكية البريطانية منذ القرن الرابع عشر. اليوم ، يتم تصدير منتجات الشركة إلى جميع أنحاء العالم وهي معروفة في أكثر من 60 دولة.

بوناتشي

شركة عائلية شابة تأسست عام 1965. يمتلك 85 هكتارًا من الكروم في جميع أنحاء منطقة توسكان. ينتج مشروبات فاخرة وخفيفة بأسلوب حديث وقيمة ممتازة مقابل المال.

روسيا

ماساندرا

كان نبيذ القرم ولا يزال الأفضل في روسيا. يعود تاريخ أحد أقدم مصانع النبيذ في شبه جزيرة القرم إلى مائة عام. وصلت هذه المزرعة إلى الشهرة خلال الفترة التي امتلكها فيها الكونت إم إس فورونتسوف. تتكون مجموعة Massandra اليوم من أكثر من مليون زجاجة تم تسجيلها في موسوعة جينيس للأرقام القياسية.

مصنع إنكرمان فينتاج للنبيذ

تأسست عام 1961. اليوم ، تنتج الشركة المتجددة نبيذًا غير مكلف وعالي الجودة ، مشهور ليس فقط في بلدنا ، ولكن أيضًا في الخارج.

كوبان واين

تأسست الشركة عام 1953. اليوم هي مؤسسة كاملة الدورة. تأتي المواد من المزارع الخاصة بهم إلى المتاجر مباشرة من "الأدغال". تم إنشاء ثلاث علامات تجارية: شاتو تامان ، أريستوف ، فيسوكي بيريج. تنتج 56 مليون زجاجة من النبيذ عالي الجودة سنويًا بأسعار معقولة.

قائمة أفضل الشركات المصنعة لا حصر لها. يجب تكريس مراجعة منفصلة لهذا. ما هي الشركة الأفضل لشراء النبيذ - يقرر المشتري. إذا كنت في شك ، يجب عليك أولاً الاستماع إلى النصائح والتوصيات المفيدة من الخبراء ومستشاري المبيعات ، واستخدام المعلومات التي تم الحصول عليها في مراجعتنا.

أين يمكنني شراء

يوجد اليوم أكثر من متاجر متخصصة كافية. شيء آخر هو ما يوجد على الرفوف. من الأفضل شراء كحول عالي الجودة من المتاجر المتخصصة ، مثل Red and White أو WineStyle ، Magnet ، Lenta ، إلخ. لدى فاناغوريا سلسلة متاجر خاصة بها. تمتلك جميع هذه الشركات تقريبًا مواقعها الإلكترونية الخاصة ، حيث يمكنك التعرف على وصف المنتجات وخصائص المشروبات ، والحصول على مشورة الخبراء. إذا لم تكن هناك منافذ بيع متخصصة في الجوار ، يمكنك طلب المنتج الذي يعجبك عبر الإنترنت من المتجر عبر الإنترنت.

خارقة الحياة

لمحبي ومتذوقي مشروب نبيل ، نقدم العديد من الحلول الأصلية التي ستساعد في الحفاظ على انطباعات ممتعة عن حفل العشاء ، في حالة حدوث بعض المواقف غير السارة.

1. ذهب المفتاح. يحدث ذلك في بعض الأحيان. لا تيأس. يمكنك دفع الفلين برفق في الزجاجة بأداة طويلة (سيعمل قلم رصاص). ثم ، إذا كان هناك أي شريط في المنزل ، فقم بطيه في حلقة ، وضعه في عنق الزجاجة وانزع الفلين. ببراعة صغيرة ، حاول وضع الفلين في وضع مستقيم على الشريط وإزالته من الزجاجة. لم تنجح ، وهي ليست ضرورية. يمكنك تركها طافية حتى تفريغ الزجاجة.
2. تحتاج إلى تبريد الزجاجة بسرعة. املأ دلوًا صغيرًا بمكعبات الثلج والملح وضع الزجاجة هناك. سيبرد الملح الجليد المذاب بسرعة ، وفي الماء البارد ستصل المحتويات بسرعة إلى "الحالة".
3. يعلم الجميع أن بقعة النبيذ على القميص يمكن إزالتها بالملح. هناك طريقة أخرى. صب الحليب على بقعة جديدة واترك القميص لمدة ساعة ، ثم اغسله بالماء البارد. يساعد.
4. يحدث أن يبقى القليل من النبيذ في الزجاجة. هذا لا يكفي لرشفه جيده ، ونحن لسنا معتادين على الاكتفاء بالقليل. ماذا أفعل قم بتجميده في علبة مكعبات الثلج.يمكن دائمًا إضافة هذا "المكعب" إلى الصلصة أو الحساء أو الشراب. بالطبع ، هذه ليست كل "الخارقة حياة النبيذ" الممكنة. لقد اخترنا فقط الأكثر إثارة للاهتمام لمراجعتنا. إذا كان لدى أي شخص ما يضيفه ، فنحن في انتظار تعليقاتك.

تصنيف جودة النبيذ الأحمر الجاف

مشروبات تصل قيمتها إلى 500 روبل

5- منطقة كريكوفا التراثية

منتجات مولدوفا. الشركة المصنعة - شركة Cricova. أحادي الصنف (Merlot 100٪) ، يزرع في مزارع في جنوب مولدوفا. لون روبي أحمر. مشروب بطعم الفواكه الطري والمتوازن. تقدم مع اللحوم والجبن. متوسط ​​السعر 329 روبل.

مزايا:

العيب:

4- نجم فيلا كابيرنيت ساوفيجنون - Tsimlyansky black

تم استخدام الأصناف التالية للتحضير:

1. كابيرنت ساوفيجنون. المحتوى - 70٪.
2. Tsimlyansky أسود. ولدت على الدون في بداية القرن الثامن عشر.

مثير للإعجاب! في عام 1717 ، تلقى الملك لويس الرابع عشر ملك فرنسا عشرين برميلًا من النبيذ الأحمر المصنوع من توت Tsimlyansky الأسود كهدية من الإمبراطور بيتر الأول.

مشروب روسي الصنع. اللون بنفسجي ياقوتي. النبيذ له رائحة معبرة ، مع وجود أوراق الفاكهة (الكشمش الأسود ، الخوخ ، الفواكه المجففة). تقدم مع لحم مشوي أو مطهي ، باربيكيو ، جبن. متوسط ​​التكلفة 432 روبل.

مزايا:

سلبيات:

3. نبيذ فاناغوريا المؤلف كابيرنت ساوفيجنون ، سابيرافي

أنتجته إحدى أكبر المزارع في روسيا - فاناغوريا. محضرة من أصناف مشهورة:

• كابيرنت ساوفيجنون - ولدت في فرنسا ، وهي ثاني أكثر الأنواع شيوعًا في العالم بعد ميرلو ؛
• سابيرافي هو نوع قديم نشأ في جورجيا ، ويزرع في جميع المزارع في جنوب روسيا وأوكرانيا ومولدوفا.

اللون يشبه الرمان. تشتهر برائحتها الخلابة مع الفواكه والتوابل. لطيفة ومتوازنة مع لمحات من التوت والفواكه. سارت الامور بشكل جيد مع اللحم المشوي: الشواء. متوسط ​​التكلفة: 442 روبل.

مزايا:

سلبيات:

2- لويس فيليب إدواردز كارمنير بوبيلا

صنع في تشيلي لويس فيليبي إدواردز ، منطقة كالتشاكي. صنف واحد ، 100٪ من توت كارمينير ، تم تربيته في منطقة ميدوك ، مقاطعة بوردو. لون المشروب أحمر ياقوتي. الرائحة هي الفاكهة والشوكولاتة ، مع الفروق الدقيقة من التبغ والتوابل. يختلف الطعم في الحجم والعصارة ، والاستدارة الناعمة للعفص ، وملاحظات التوت. تقدم مع وجبات اللحوم الخفيفة. سيكون متوسط ​​تكلفة الزجاجة 473 روبل.

مزايا:

سلبيات:

1. "ماركيز فيلانويفا" تيمبرانيلو ، كارينينا دو

يحصل اللون الأحمر الإسباني الجاف على أفضل التقييمات من المنتج Grandes Vinos y Vinedos من مجتمع أراغون المستقل. تعني علامة DO (denominación de origen) أفضل إنتاج. لون مشبع. طعم الفاكهة والتوت اللذيذ والعفص الناعم. رائحة الأزهار مع لمحات من الفاكهة. أحادي القشرة ، 100٪ تيمبرانيلو. اللعبة والجبن تسير بشكل جيد تحتها. متوسط ​​التكلفة 356 روبل.

مزايا:

سلبيات:

النبيذ بقيمة 599 حتي 1000 روبل

5. شاتو جراند فوال ، بوردو AOC

عند نقطة السعر هذه ، يتم تمثيل فرنسا بمشروب من مقاطعة بوردو. منتج Maison Bouey (Maison Bouey) ، أحد أكبر الشركات المالكة لأكبر أقبية النبيذ في هذه الأجزاء. لون العقيق. مكونات الرائحة - الفواكه المسكرة والكشمش الأسود والتوابل. سيسعد النبيذ الذواقة بنضارة الذوق ، حيث تكون جميع مكوناته متوازنة: باقة غنية ، وحموضة الفواكه ، والعفص الدقيق. متوسط ​​التكلفة 594 روبل.

مزايا:

سلبيات:

4 - إنكرمان كابيرنيت "كاشينسكي"

من إنتاج مصنع إنكرمان للنبيذ العتيق. أحادي القشرة. سنة ونصف من الشيخوخة في ماركة بلوط. لها رائحة معقدة ورائعة من الزهور والفواكه. الطعم متناغم مع نغمات Cabernet الواضحة ، تكملها تلميحات من خشب البلوط. لا يتعدى محتوى الكحول 13٪. غير مكلف. متوسط ​​التكلفة 628 روبل.أفضل أحمر جاف في روسيا ، وفقًا لـ Roskachestvo.

مزايا:

سلبيات:

3- ميرلو "البوزد"

الأحمر الجاف ، من الشباب ، تطور شركة دون "البوزد" بشكل حيوي. أحادي القشرة. لا يتعدى محتوى الكحول 15.5٪. اللون العقيق مع الياقوت. طعم التوت الغني بالفواكه. يتم توفير الامتلاء والصوتية لظلال التوت بواسطة العفص الناعم. تقدم مع دواجن. يتناغم مع الجبن الحار واللحوم المشوية. سيكون متوسط ​​تكلفة الزجاجة 825 روبل.

مزايا:

سلبيات:

2. فاميليا زوكاردي ، "فيزيون" تيمبرانيلو مالبيك

أرجنتينية ، من شركة عائلية "لا أجريكولا". مصنوعة من أصناف تمبرانيلو ومالبيك ، منتقاة بعناية من مزارع منطقة ميندوزا. يختلف في طعم كريمي حيوي مخملي ، ورائحة الفاكهة والتوت ، نتيجة لسبعة أيام من الشيخوخة على اللب. لون المشروب مكثف ، أرجواني أحمر. تقدم مع لحم ضأن مقلي ، لحم بقري ، لعبة. متوسط ​​التكلفة 673 روبل.

مزايا:

سلبيات:

1.Sattesoli، "Randone" Chianti DOCG، 2017

أحمر جاف من إحدى أكبر التعاونيات الإيطالية Satessoli. أحادي النوع ، 100٪ سانجيوفيز ، يتم حصاده من مزارع تعاونية في صقلية. خمر 2017. يتم إعطاء ملصق DOCG للنبيذ من أصل مضمون وخاضع للرقابة. إنها أعلى علامة جودة في التصنيف الإيطالي. لذلك لدينا هنا Chianti "Randone" لمحصول 2017. لا يتعدى محتوى الكحول 13٪. اللون أحمر مع ياقوت كثيف. طعم الفاكهة والتوت .. رقيق أرمات ، شوكولاتة بالفواكه والقهوة. متوسط ​​التكلفة 921 روبل.

مزايا:

سلبيات:

استعراض نبيذ النخبة

5. Antinori ، "Tignanello" Toscana IGT 2016

منتج من توسكانا (ايطاليا) من الشركة المصنعة "Antinori". ينتج من ثلاثة أصناف:

• سانجيوفيزي - 75٪ ؛
• كابيرنت ساوفيجنون - 20٪ ؛
• كابيرنت فرنك - 5٪

لا يتعدى محتوى الكحول 14٪. يشير الاختصار IGT الموجود على ملصق Indicazione Geografica Tipica إلى أن المنتج مصنف كمشروب حسب الموقع الجغرافي. نوع من فئات الجودة مثل "PGI" على ملصقات النبيذ الروسية. بالنسبة للمشترين ، يُعلم ملصق مشابه أن المنتجات قد اجتازت التحكم في أنواع المواد المستخدمة ، ومحتوى الكحول ، وتكنولوجيا الإنتاج المطبقة.

لون المشروب مفعم بالحيوية ، أحمر ياقوتي. تجمع الرائحة بشكل متناغم بين روائح التوت البري والتوت الأسود الطازج. الطعم مكرر ومتوازن. تقدم مع لحم أحمر مقلي ، لعبة ، جبن. متوسط ​​التكلفة - 14910 روبل.

مزايا:

سلبيات:

4. Errazuriz “La Cumbre” 2013

نبيذ تشيلي ممتاز من صنف Syrah (شيراز) القديم مع إضافة كمية صغيرة من Mourvèdre ، يتم حصاده يدويًا في مزارع تابعة لمزرعة Errazius في منطقة Aconcagua. يسلم المحصول إلى الورش في صناديق تزن 15 كيلوغراماً ويتم فرزها. تتم إزالة الشوائب والتوت الفاسد. يتم تجميع المواد في مناطق مختلفة ، ويتم معالجتها وتصفيتها بشكل منفصل.

والثالث غالبا ما يتم تجميده. علاوة على ذلك ، تستمر عملية التخمير عند درجة حرارة من 26 إلى 30 درجة مئوية. في المرحلة الأخيرة ، يبلغ عمر المنتج النهائي في براميل البلوط 221 شهرًا على الأقل.

الطعم مستدير ومثير مع مزيج متناغم من الفواكه والراتنجات. النهاية طويلة بشكل لا يصدق. تمتلئ الرائحة بألوان الأزهار والتوت ، ممزوجة بشكل متناغم مع رائحة رقيقة من اللحوم والتوابل المدخنة. تقدم مع لحم مقلي وجبنة ناضجة. سيكون متوسط ​​تكلفة الزجاجة بحجم 0.75 لتر 14996 روبل.

مزايا:

سلبيات:

3 محمية باغوس فيجوس أرطادي 1995

النخبة الإسبانية من الشركة المصنعة Artadi. صنف واحد ، من تمبرانيلو ، 1995 ، تم حصاده من المزارع في منطقة ريوخا. نسبة الكحول لا تتعدى 13.5٪. اللون لطيف ياقوتي غامق. الطعم مكثف ونظيف ومتوازن.الرائحة ببساطة رائعة. هنا وتوت العليق مع الكرز المسكر والدخان واليانسون واللحوم المشوية. تقدم مع اللحم واللحم. متوسط ​​تكلفة زجاجة 0.75 لتر هو 31304 روبل.

مزايا:

سلبيات:

2.Opus One 2015

نبيذ كاليفورنيا. من إنتاج الشركة الشهيرة ، ومن مؤسسيها البارون فيليب دي روتشيلد ، مبتكر علامة شاتو موتون. المشروب قوي ، مكثف ، بلون الياقوت ، قديم في وعاء من خشب البلوط. تذكرنا الرائحة المعقدة والغنية بمسكرات الكشمش الأسود والبلوط المحمص. ثم هناك ملاحظات من التوت المجفف والغابات الربيعية. يذكر الطعم الكشمش الأسود ، والتوت الأسود ، والكرز ، مع التأكيد على العفص الناعم.

نبيذ أنيق للغاية لا يقل بأي حال من الأحوال عن أفضل المشروبات من بوردو. مصنوع من أصناف فرنسية تزرع في وادي نابا شمال سان فرانسيسكو. تقدم مع لحم ، لحم ، جبن. سيكلف الشراء 71490 روبل. هدية عظيمة للذكرى.

مزايا:

سلبيات:

1 - Chateau Latour Pauillac AOC 1-er Grand Cru Classe 2000

شاتو لاتور الفرنسي الشهير. أنتجت في المنطقة الفرنسية من Pauillac ، مقاطعة بوردو. يتم تحضير التوت من الأصناف الفرنسية القديمة:

1. كابيرنت ساوفيجنون - أكثر من 70٪.
2. ميرلو - حوالي 16٪.
3. كابيرنت فرنك - 4٪ فقط.
4. بيتي فيردي - لا تزيد عن 3٪.

حصاد عام 2000. له لون ياقوتي غامق ، لونه بنفسجي تقريبا. الطعم ممتاز. هنا مربى الكشمش الأسود والتوت والبلوط والمكسرات المحمصة والشوكولاته الداكنة والمعادن. تتكرر جميع المكونات برائحة فريدة. تقدم مع أطباق رائعة: لحم العجل المقلي ، شرائح الديك الرومي ، الكمأ ، بط بكين ، لحم الخنزير المقدد والجبن الأزرق. الزجاجة سيكلف المشتري 214990 روبل.

مزايا:

سلبيات:

يعتبر اللون الأحمر الجاف منتجًا ممتازًا يمكنه تحويل الغداء أو العشاء العادي إلى عطلة ، بشرط أن يتم تناوله باعتدال. بالطبع ، لكل عميل تفضيلات ذوقه الخاصة. أفضل 15 نوعًا من النبيذ الأحمر الجاف لدينا لا تدعي أنها الحقيقة المطلقة.

الغرض من المقال هو الإجابة على عدد من الأسئلة التي تطرأ أثناء الشراء: ما هو ، ولماذا يجف ، وكيف يختار الأفضل ، وما هي الشركة الأفضل للشراء. يأمل محررو الموقع أنه بمساعدته سيكون من الأسهل على زوارنا التنقل في مجموعة متنوعة من العلامات التجارية والأصناف والبلدان والأسماء والعلامات التجارية حتى لا يرتكبوا أخطاء عند الاختيار.