بذور الشيا هي منتج فريد أو دمية لأفضل 5 مصنّعين.

يحلم كل شخص بالحفاظ على الجمال والصحة لسنوات عديدة. للأسف - البيئة السيئة والتوتر المستمر وقلة النوم تؤدي إلى حقيقة أن الجسم مستنفد. ربما لا يستطيع أحد القضاء تمامًا على العوامل الضارة. الطعام الخاص ، إجراءات التجميل ، تقنيات الاسترخاء ستنقذ. اليوم ، تشتمل المكونات الثلاثة جميعها على منتج فريد - بذور الشيا. ستتعلم من المقالة: أي الشركات المصنعة تعتبر الأفضل ، وكيفية اختيار منتج عالي الجودة ، وكيفية استخدام هذا الطعام الفائق بشكل صحيح.

المنتج السحري لقبيلة المايا

تأتي بذور الشيا من جنوب المكسيك. كان كهنة قبيلة المايا أول من يقدرون الخصائص المفيدة وبدأوا في استخدامها: فقد تميز المحاربون ، الذين كانوا يستهلكون الشيا بانتظام ، بقوة خاصة ونشاط وقوة ذكورية. يمكن أن تكون بذور الشيا ، أو المريمية الإسبانية ، سوداء أو بيضاء. التركيب والخصائص هي نفسها تمامًا ، وتعتمد الاختلافات في اللون على الظروف المناخية للنمو. يعتبر المنتج فريدًا بسبب نسبة المكونات الرئيسية: 31٪ دهون أحادية غير مشبعة (أكثر فائدة) ، 16٪ بروتينات نباتية ، 14٪ كربوهيدرات بسيطة ، 38٪ ألياف. هذا كنز حقيقي من العناصر الغذائية. ملعقتان صغيرتان تحتويان على المزيد:

• من الماكريل - أوميغا 3 ؛
• من فنجان الحليب - الكالسيوم ؛
• من الحنطة السوداء - المغنيسيوم ؛
• من السبانخ - الحديد.
• من الموز - البوتاسيوم ؛
• من العنب البري - مضادات الأكسدة.
• من دقيق الشوفان - الفيتامينات أ ، هـ ، ج ، ب 1.

من المهم أن تتذكر - تحتوي 100 جرام على 520 سعرة حرارية - لذلك يجب ألا تفرط في تناولها.

القيمة البيولوجية لبذور الشيا لكل 100 جرام
بروتين	16,5
الدهون	30,7
الكربوهيدرات	42,1
سعر حراري	520
ماء	6%
محتوى الفيتامينات في بذور الشيا لكل 100 جرام
في 1	0.62 مجم
في 2	0.17 مجم
على الساعة 3	8.83 مجم
من عند	1.6 مجم
ه	0.5 مجم
الفولات	49 ميكروجرام
محتوى بذور الشيا المعدنية لكل 100 جرام
الكالسيوم	631 مجم
المغنيسيوم	335 مجم
البوتاسيوم	407 مجم
الفوسفور	860 مجم
حديد	7.72 مجم
صوديوم	16 مجم
الزنك	4.58 مجم
السيلينيوم	55.2 ميكروجرام

بذور الشيا - مجمع غذائي فريد من نوعه

بالإضافة إلى حقيقة أن بذور المريمية الإسبانية يمكن أن تحل محل مجموعة معقدة من الفيتامينات المتعددة ، فإن لها عددًا من الخصائص المفيدة للجسم:

1. إنها تعمل على استقرار عمل الجهاز الهضمي: تحسين التمعج ، وتطبيع مستوى الحموضة ، وزيادة امتصاص العناصر الغذائية ، وتسريع التخلص من السموم.
2. يحافظون على الشعور بالامتلاء لفترة طويلة بسبب التورم الجيد في المعدة.
3. تسريع عمليات التمثيل الغذائي ، وتعزيز فقدان الوزن.
4. تطبيع مستويات الكوليسترول.
5. أنها تحسن حالة الأسنان بسبب النسبة المثلى من أيونات الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.
6. تطبيع مستويات السكر في الدم
7. يحسن جودة البشرة والشعر بسبب محتوى أحماض أوميجا 3 الدهنية أوميجا 3.
8. يتم استخدامها للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، وتقليل ضغط الدم.

كل الإيجابيات والسلبيات

كما هو الحال مع أي منتج آخر ، هناك عدد من المؤشرات وموانع الاستعمال:

دواعي الإستعمال:

1. زيادة الوزن. هذا المكون سيجعل قائمة النظام الغذائي أكثر تشبعًا بالمواد المفيدة ، ويقلل من الشعور بالجوع ، ويساعد على تجنب الوجبات الخفيفة غير الصحية غير المخطط لها ، ويسرع عملية التمثيل الغذائي. وفقًا للعديد من خبراء التغذية ، فإن تضمين منتج ما في النظام الغذائي سيزيد من فعاليته بشكل كبير ، بشرط وجود كمية كافية من الماء.
2. داء السكري من النوع 2. تساعد بذور المريمية الإسبانية على تطبيع مستويات السكر في الدم ، لكن هذا بالطبع لا يعني أنه يمكنك التخلي تمامًا عن العلاج التقليدي.
3. مرض مفرط التوتر. الاستهلاك المنتظم لشيا يخفض ضغط الدم ، ويحسن توتر الأوعية الدموية ، ويعيد مستويات الكوليسترول إلى طبيعتها.
4. دسباقتريوز. بذور المايا هي مضادات حيوية طبيعية ، فهي تعمل بشكل انتقائي على البكتيريا المسببة للأمراض ، وهي فعالة مع البريبايوتكس.
5. ضعف الأمعاء. مساعد رائع في محاربة الامساك. نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف ، فإنها تحفز المهارات الحركية وتسريع التخلص من السموم.
6. حساسية القمح. لا تحتوي الحبوب على الغلوتين ، لذا فهي مصدر جيد للفيتامينات والمعادن دون الإضرار بالصحة.

الموانع:

1. ردود الفعل التحسسية. لسوء الحظ ، لا أحد محصن من هذا. لذلك ، ابدأ بتناول كمية صغيرة في الصباح. راقب ردود فعل جسمك عن كثب.
2. ضغط دم منخفض.
3. فترة تفاقم الأمراض المزمنة ، وخاصة أمراض الجهاز الهضمي.
4. عند تناول مضادات التخثر.

مهم! إذا كنت تتناول أي أدوية ، فاستشر طبيبك قبل تضمين بذور الشيا في نظامك الغذائي!

هل يمكن تناول الشيا أثناء الحمل؟

إن انتظار الطفل هو أروع فترة في حياة المرأة وأكثرها إثارة. بالطبع ، أريد أن أغتنم كل الفرص لإعطاء الفتات اللازمة للتطور الصحيح. لكن من الأفضل استخدام المنتجات التي اجتازت التجارب السريرية. بالنسبة لبذور الشيا ، لم يتم إجراء مثل هذا الفحص ، لذلك لا أحد يعرف كيف سيؤثر استهلاكها على صحة الأم والطفل. من الأفضل عدم المخاطرة به.

هل يمكن للأطفال تناول الشيا؟

كمصدر إضافي للفيتامينات والمعادن ، يمكن تضمين النبات في النظام الغذائي للأطفال بدءًا من سن الثالثة. في السابق ، لا ينبغي القيام بذلك ، نظرًا لأن المنتج ببساطة لن يتم امتصاصه ، فإنه سيؤدي إلى زيادة تكوين الغاز ، والأحاسيس المؤلمة في البطن ، وإثارة الحساسية. من سن الثالثة ، يمكنك إدخال مكمل غذائي تدريجيًا ، بدءًا من القليل من الحبوب. لمدة شهر أو شهرين ، اجعل المدخول اليومي نصف ملعقة صغيرة يوميًا. لا يمكن للمراهقين الحصول على أكثر من ملعقة صغيرة واحدة يوميًا.

أين يتم إنتاجها؟ أفضل 5 أفضل الشركات المصنعة

اليوم ، تزرع المريمية الإسبانية في المكسيك وغواتيمالا وباراغواي والأرجنتين. لكن الشركات المصنعة الأمريكية والفنلندية والصينية والبرازيلية والروسية تعمل في التعبئة والتغليف والتوزيع. نقدم تصنيفًا للشركات ذات السمعة الطيبة في السوق:

نوتيفا عضوي

في المرتبة الخامسة ، تأتي الحملة الأمريكية Nutiva Organic ، وهي شركة تصنيع معروفة لمستحضرات التجميل العضوية والأغذية الخارقة ، في السوق منذ عام 1999.

مزايا:

سلبيات:

المواد العضوية لدائرة الأرض

في المركز الرابع ، Earth Circle Organics من شمال كاليفورنيا

مزايا:

سلبيات:

ماما شيا

المركز الثالث في التصنيف ينتمي إلى Mamma Chia.

مزايا:

سلبيات:

روسوم

احتلت العلامة التجارية Rawsom من فنلندا المرتبة الثانية.

مزايا:

سلبيات:

نافيتاس اورجانيكس

في المقام الأول - البذور العضوية من Navitas Organics.

مزايا:

سلبيات:

العصر الأخضر

من بين الشركات المصنعة الروسية ، الشركة من سانت بطرسبرغ ERA GREEN رائدة بثقة.

مزايا:

سلبيات:

كيفية اختيار منتج عالي الجودة

تعتمد الخصائص المفيدة للمضافات الغذائية على جودة المواد الخام. ما الذي تبحث عنه عند الاختيار:

1. مستندات. بغض النظر عن طريقة الشراء ، يجب أن يكون لدى أي بائع شهادات تؤكد جودة المنتج.
2. بلد الشركة المصنعة. من الأفضل عدم شراء المنتجات المعبأة في الصين. كقاعدة عامة ، المنتج ذو نوعية رديئة ، ويحتوي على آثار لاستخدام المبيدات الحشرية لزيادة العمر الافتراضي.
3. سلامة العبوة. تتطلب حبوب المريمية الإسبانية شروطًا معينة للنقل ، لذلك يجب أن تكون الحقيبة محكمة الإغلاق ، ومحكمة الإغلاق ، ومتعددة الطبقات ومقاومة للرطوبة ، والنص المطبق واضح ، وبدون تآكل ، ويجب أن تكون الملصقات ملائمة بشكل مريح للقاعدة.
4. مدة الصلاحية. يجب وضع علامة على الغلاف برقمين: تاريخ الإنتاج وتاريخ التغليف. مدة الصلاحية من تاريخ التعبئة هي سنة واحدة.
5. تلوين. البذور ذات النوعية الجيدة هي بنية رمادية أو بيضاء غير منتظمة قليلاً بنمط رخامي.
6. الشكل والحجم: يتميز المنتج عالي الجودة بنفس حجم البذرة تقريبًا وشكل مستدير.
7. المذاق. طازجة بنكهة جوز خفيفة.
8. رائحة. غائب.

أين تشتري أفضل منتج خالي من المخاطر

تكتسب الأطعمة الفائقة شعبية بين النباتيين ومحبي الطعام الصحي والرياضيين. يمكنك شرائه في محلات السوبر ماركت الكبيرة والصيدليات والمتاجر المتخصصة عبر الإنترنت.

1. تميل محلات السوبر ماركت الكبيرة إلى وجود أقسام للأغذية التكميلية والصحية. حتى أن بعضها يحتوي على مقصورات للنباتيين. ابحث عن بذور الشيا على هذه الأرفف. تتمثل ميزة هذا الشراء في أنه يمكنك على الفور تقييم جودة العبوة وطلب المستندات المصاحبة. ناقص - قد يتم انتهاك شروط التخزين ، ثم ستبقى بعض الخصائص المفيدة في مستودع المتجر.
2. دائمًا ما تشعر الصيدليات بغيرة شديدة من جودة البضائع المباعة ، وتوفر الشروط اللازمة للتخزين والنقل. العيب الرئيسي هو السعر الأعلى مقارنة بالخيارات الأخرى.
3. المتاجر المتخصصة هي المكان المثالي للتسوق من أجل سوبر فود. يمكن أن تكون هذه متاجر بيئية أو متاجر أطعمة صحية أو منافذ بيع نباتي. هنا يمكنك الحصول على مشورة مفصلة من البائع ، وفحص البضائع والوثائق. بالإضافة إلى ذلك ، يتم دائمًا إنشاء ظروف التخزين المثلى للمنتج هناك دائمًا.
4. الشراء عبر الإنترنت هو بلا شك خيار مناسب. لكن هذا يأتي مع بعض المخاطر. لذلك ، حاول شراء المنتجات على المواقع الرسمية للشركات أو الخوادم الموثوقة ، على سبيل المثال ، iherb.com. اختر الشركات المصنعة التي تقدم ضمانًا للمنتج ، وتأكد من التحقق منه فور استلامه في وجود ساعي. سيساعدك التحقق من التعليقات من المستهلكين الآخرين على تجنب خيبة الأمل.

كيف تخزن بشكل صحيح في المنزل؟

تعتبر بذور الشيا من الصعب إرضاءه بشأن ظروف التخزين. لكي يحتفظ المنتج بجميع خصائصه المفيدة ، فأنت بحاجة إلى:

1. استخدم العبوة الأصلية فقط إذا كان هناك سحاب ، أو انقلها إلى برطمان محكم الإغلاق.
2. يتم تدمير المواد النشطة بيولوجيًا في الضوء ، لذلك يجب وضع الكيس أو البرطمان في خزانة مغلقة ، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
3. تتراوح درجة حرارة التخزين المثلى من +8 إلى +25 درجة.
4. بعيداً عن مصادر المياه. الأهمية المتزايدة هي ألد أعداء شيا. عندما تدخل الرطوبة ، تنتفخ بسرعة وتفقد بعض خصائصها المفيدة ويمكن أن تصبح متعفنة.

كيف تأكل بذور الشيا بشكل صحيح

لكي يكشف المنتج تمامًا عن خصائصه المفيدة ، يجب اتباع قواعد بسيطة. أولاً ، قبل الاستخدام مباشرة ، من الضروري غسل الكمية المطلوبة في ماء بارد. لا تخزن البذور المنقوعة أو المبللة ، فهي ستمتص الماء وتتلف. ثانيًا ، بعد تناول الطعام مباشرة ، يجب أن تشرب كوبًا من السوائل على الأقل. خلاف ذلك ، ستبدأ شيا في أخذ الماء من الجسم ، مما يؤدي إلى الإمساك. يمكنك أن تستهلك سوبرفوود:

1. دون تغيير. تتمتع البذور بنكهة جوزة خفيفة وخفيفة - إضافة مثالية لأطباق الدجاج والسلطات. سارت الامور بشكل جيد مع الزبادي قليل الدسم أو الكفير.
2. أرض. يضاف المسحوق إلى الوجبات أو المشروبات الجاهزة.
3. في شكل ضخ مخاطي. تُسكب البذور المطحونة بالسوائل لمدة 2-3 ساعات لإخراج المخاط.
4. مغلي. يصنعون الهلام والعصيدة الرائعة. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن بعض الخصائص المفيدة تفقد أثناء المعالجة الحرارية.
5. منتجات المخبز. أضف النسخة المفرومة إلى الفطيرة ، أو الخبز ، أو خليط المافن ، أو رش المنتجات النهائية فوقها بدلاً من بذور السمسم.

مهم! المعدل اليومي للبالغين هو 2-4 ملاعق كبيرة

كيف تستخدم لتحسين الصحة العامة؟ 3 وصفات فطور صحية

بذور الشيا لها تأثير منشط ومحفز للمناعة. وفقًا للأطباء ، للحفاظ على الصحة ، من الأفضل تناول المنتج مع وجبة الإفطار. ما هي أطباق البذور التي يمكنك إضافتها إلى وجبة الإفطار؟

1. العصيدة: أضيفي ملعقة كبيرة من الحبوب إلى 140 مل من الحليب المغلي واطهي لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 دقيقة ، ثم أضيفي التوابل المفضلة لديك.
2. كوكتيل: خذ 250 مل من 1.5٪ كفير أو زبادي ، أضف 1 ملعقة صغيرة من الشيا ، اتركها في الثلاجة طوال الليل.
3. شطيرة العسل: خذ ملعقة كبيرة من العسل ، واخلطها مع 1 ملعقة صغيرة من البذور المطحونة وادهن الخليط على شريحة من خبز القمح الكامل.

تأكد من غسل وجباتك بكوب من أي مشروب. تناول وجبة إفطار لطيفة!

كيفية استخدام بذور الشيا لفقدان الوزن

فقدان الوزن عملية طويلة وشاقة إلى حد ما. تحتاج إلى اتباع نظام غذائي وممارسة الرياضة. في الكفاح ضد الشعور المستمر بالجوع والوزن الزائد ، ستساعد بذور المريمية الإسبانية. لتقليل حصص الطعام قبل 30 دقيقة من الوجبات ، اشرب كوبًا من هلام الشيا. للقيام بذلك ، صب 0.5 ملعقة صغيرة من المنتج المسحوق مع كوب من الماء المغلي واتركه لمدة 15-20 دقيقة. يمكنك أيضًا صنع عصير صحي لإشباع جوعك. للقيام بذلك ، صب ملعقة صغيرة من المكملات الغذائية مع كوب من الماء الدافئ. وقت التورم 10 دقائق. في الخلاط ، اخلطي 100 مل من الزبادي قليل الدسم والتوت والفواكه (باستثناء الموز والعنب) وأضيفي البذور المنتفخة. العصير جاهز.

كيفية استخدامه لمرض السكري

تساهم بذور الشيا في تطبيع نسبة السكر في الدم ، لذلك يوصى باستخدامها في داء السكري من النوع 2 كدعم إضافي للجسم. للقيام بذلك ، يكفي طحن 1 ملعقة كبيرة من البذور وتقسمها إلى 4 أجزاء متساوية. أضف إلى الوجبات الباردة أو الساخنة في كل وجبة رئيسية.

مهم! بذور الشيا ليست بديلا عن العلاج الدوائي! استشر طبيبك قبل الاستخدام!

علاجات تجميل بذور الشيا في المنزل

يستخدم Phytocosmetology الخصائص المفيدة للمريمية الإسبانية على نطاق واسع لتحسين جودة الجلد والأظافر والشعر. تمتلئ أجزاء من النبات بالمواد والمعادن النشطة بيولوجيا المتاحة بسهولة. يتيح لك ذلك إنشاء أقنعة ، ومواد هلامية ، ومقشرات على أساسها ، ومناسبة لأنواع البشرة المختلفة. الغرض الرئيسي من أقنعة شيا محلية الصنع هو الترطيب. نظرًا للخصائص الخاصة للنبات ، فإن الطبقات العميقة من الجلد مشبعة بالرطوبة ، وتحتفظ بها لفترة أطول ، وبالتالي تمنع الجفاف. يساعد الاستخدام المنتظم على توحيد لون البشرة وتحسين لونها ومرونتها وإبطاء تكوين التجاعيد الدقيقة.

طبخ قناع الوجه في المنزل

لتحضير القناع ، تحتاج إلى ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا ، صب 75 مل من الماء الساخن. اتركي القاعدة تبرد ، ثم اخفقي بالخلاط مع إضافة ملعقتين صغيرتين من العسل وزيت الزيتون. قبل التقديم ، تأكد من تنظيف البشرة وترطيبها جيدًا. ضع القناع ، وحاول توزيع الكتلة بالتساوي. مدة النشاط النشط 20 دقيقة. قم بإزالة ما لم تمتصه المناشف الورقية بحذر ، واغسله بالماء البارد. يجب تكرار الإجراء مرتين في الأسبوع لمدة شهرين ، ثم أخذ قسط من الراحة.

طبخ مقشر للوجه في المنزل

يمكن تحضير مقشر شيا الرائع لتنظيف بشرتك. للقيام بذلك ، امزج ملعقتين كبيرتين من البذور مع ملعقة من عصير البرتقال الطازج ، أضف 125 مل من زيت جوز الهند. دعه يقف لبضع دقائق. تأكد من ترطيب وجهك قبل الاستخدام. افرد المقشر بحركة دائرية على طول خطوط التدليك الرئيسية. اتركه لمدة 5-6 دقائق. أزيلي المقشر بقطعة قطن.

تحضير قناع شعر بذور الشيا

يساعد القناع النباتي على ترطيب الشعر وإضفاء اللمعان عليه وحمايته من التأثيرات السلبية للهواء الجاف. لتحضير قناع في المنزل ، صب 4 ملاعق كبيرة من الحبوب المطحونة مع 500 مل من الماء الدافئ. استخدم الخلاط واتركه لمدة 5-10 دقائق. ثم خفقت مرة أخرى. برد لمدة 15-20 دقيقة. يُسكب 50 مل من عصير الليمون في القاعدة الناتجة ، ويُمزج. يوضع على شعر نظيف ورطب. مدة الإجراء النشط 10 دقائق. يغسل بالماء البارد فقط.

بذور الشيا هي منتج فريد من نوعه سيساعد في الحفاظ على الجمال والصحة لسنوات عديدة. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة ، فاستشر طبيبك ولا تتردد في شراء المنتج من صيدلية أو من موقع ويب متخصص. لا تنس التحقق من المستندات المصاحبة. دع استخدام هذا الطعام الفائق يجلب لك فقط الفوائد والمشاعر الإيجابية.